Документальный фильм «О природе и человеке» Зеппа Хольцера

Продолжительность:  00:37:33

В ролях: Зепп Хольцер

Страна: Австрия

О фильме:

Поместье Зеппа Хольцера Краметерхоф.  Долгое время Зеппа Хольцера на родине в Австрии называли мятежным фермером, а то, что он делает, — диким сельским хозяйством. За отказ от традиционных норм ведения сельского хозяйства и эксперименты он был вынужден платить штрафы, более того, ему грозила тюрьма.
Зепп Хольцер использует для своей экосистемы:

Смешанные посадки растений.

Изменение ландшафта: кратерные сады, высокие гряды.

Естейственные водоёмы.

Зеппа Хольцера наблюдает за природой и пытается жить по ее законам (Пермакультура природное земледелие). Еще мальчишкой Зепп на отцовской ферме выращивал разные растения. Тогда он созывал в свой огород всех знакомых и с удовольствием делился с ними открытиями. Примерно то же самое происходит и сегодня. Только теперь к Хольцеру приходят не ребята со школьного двора — к нему едут профессионалы-аграрии со всего мира. Ферма Хольцера находится в горах, на высоте 1300 метров над уровнем моря. Там суровые климатические условия, за которые его поместье в Краметерхофе называют австрийской Сибирью. Даже в июле-августе угодья Хольцера может занести снегом, но при этом у него вызревают сливы, абрикосы, прекрасно плодоносят киви и виноград.

С уважением Александр