Используя народные “технологии”, британский дизайнер Оливер Пойнтц (Oliver Poyntz) несколько переосмыслил традиционное африканское приспособление для хранения фруктов и овощей, которое в Нигерии называется Zeer Нигерийский “холодильник” . Zeer pot Представляет собой два вложенных друг в друга керамических горшка. Внутри находятся хранимые продукты, а сверху все накрыто мокрой тканью. Влага с ткани стекает вниз, затем испаряется, охлаждая таким образом пространство внутри горшков. Поднимаясь вверх при испарении, вода снова попадает на ткань, и процесс повторяется. Ткань требуется смачивать, чтобы она всегда была влажной, а для доступа воздуха имеются небольшие отверстия. Читать далее >>